平成26年6月24日(火) 家族介護教室
「ユニバーサルデザインフードとは?〜家族介護食について学ぶ〜」をテーマに家族介護教室を開催しました。
今回は、キユーピー株式会社の池尻裕氏と愛華の郷管理栄養士青島満紀氏による講義を行い、高齢者の嚥下機能(飲み込む力)や食事形態について学んで頂きました。また、講義後に市販の介護食の試食やアレンジメニューの紹介も行い好評でした。
「ユニバーサルデザインフードとは?〜家族介護食について学ぶ〜」をテーマに家族介護教室を開催しました。
今回は、キユーピー株式会社の池尻裕氏と愛華の郷管理栄養士青島満紀氏による講義を行い、高齢者の嚥下機能(飲み込む力)や食事形態について学んで頂きました。また、講義後に市販の介護食の試食やアレンジメニューの紹介も行い好評でした。